Umowa z ODL została podpisana 21 maja, a 25 mieliśmy już zaplanowane pierwsze wydarzenie, które tylko w małym stopniu (ale jednak!) realizowane było ze środków pozyskanych z Programu Działaj Lokalnie. Mamy na myśli pierwszy z koncertów "Kultura w harmonii z naturą", na którym zamierzaliśmy serwować "ptasie smakołyki". Koordynatorka naszego projektu - Magdalena Fortuniak - razem z krośnicką koleżanką Iwoną Trzcińską, która z radością zaangażowała się w nasz projekt, odwiedziły więc dietetyczkę Idię Joksz. Pani Lidia - dyplomowany dietetyk, ma przeprowadzić w Rudzie Milickiej warsztaty ze zdrowego żywienia z wykorzystaniem roślin z przydomowych ogrodów. Specjalnie dla nas opracowała jednak "ptasie smakołyki" - ciasta, które będa serwowane na naszym wydarzeniu jako poczestunek sołectwa. Pozyskałyśmy cztery fantastyczne zdrowe przepisy. Na przykład dobrym zamiennikiem śmietany kremówki okazał się SKYR, cukru - erytrol, a mąki pszennej - mąka orkiszowa. Nie wszystkie gospodynie dało się od razu przekonać do tych przepisów, ale wierzymy, że po warsztatach będą pewne, że warto! Mamy więc przepis na zdrowy mazurek, ptasie mleczko na jogurcie, kokosowy torcik koliber, oraz dietetyczną kukułkę. Wizyta u Pani Lidii była przemiła - już nie możemy doczekać się warsztatów!