17 czerwca 2025 r. w sali CETS w Krośnica w ramach naszego projektu "Krośnice -Kraina róż" odbyły się pierwsze warsztaty p.n. "konfitura z płatków róży".

Grupa odważnych Krośniczanek podjęła wyzwanie by po 1,5 godzinym, nieustannym ucieraniu płatków róż w makutrze otrzymać słoiczek wyjątkowej, aromatycznej i przepysznej konfitury. Zadanie okazało się dosyć trudnym, by kondycyjnie wytrwać i uzyskać właściwą konsystencję. 

Warsztaty poprowadziła Ela Łaniak "Z Chaty Łaniaków". Zdradziła nam kilka tajników produkcji konfitury z płatków róży, podpowiedziała technikę i uchuliła rąbek receptury. Dzięki życzliwości państwa Łaniaków dostaliśmy płatki róży cukrowej, z kórej konfitura wychodzi najlepsza, bardzo delikatna. Płatki z naszych ogrodów okazały się cudownie aromatyczne, jendak trudniejsze do utarcia. 

Efekt powalił nas na kolana, miałyśmy ochotę pochłonać całą produkcję. Konfitura będzie cieszyć nasze podniebienia w jesienne wieczory, będzie wspomnieniem słonecznego lata, przywoła zapachy ogrodów.